Způsoby balení a požadavky na přepravu ovoce

Za prvé, výběr obalových materiálů

Většina nejstarších obalových kontejnerů byla vyrobena z rostlinných materiálů, jako je listí, rákos a brčka, které byly tkané a navržené tak, aby se daly snadno přenášet.V budoucnu, kdy lidé používají k přepravě hospodářská zvířata, se také zvětšila velikost obalů a také použité obalové materiály měly tendenci být diverzifikovány.

V současné době se v naší zemi používá mnoho vnějších obalových materiálů, které lze rozdělit do následujících pěti typů:

Koše: Koše vyrobené z přírodních rostlinných materiálů, jako je bambus a vitex, jsou tradiční obalové nádoby v mé zemi.Hlavní výhodou tohoto materiálu je to, že je levný, lehký a lze z něj tkat nádoby téměř jakéhokoli tvaru a velikosti.Nevýhodou je nepravidelný tvar a často nepříliš pevný.Nestačí tedy zabránit škodám;velikost je velká a snadno se unaví umělou instalací;tvar je obvykle velký a malý, i když může snížit tlak na spodní vrstvu ovoce, je obtížné jej při přepravě a skladování skládat na zem.

Dřevěné truhlíky: Dřevěné truhlíky jsou lepší než obaly z jiných přírodních rostlinných materiálů.Výhodou je, že jsou pevné a lze je vyrobit do jednotného tvaru různých specifikací.Je pevnější než jiné materiály v prevenci fyzického poškození.Samotná dřevěná bedna je však těžší, obtížně se s ní manipuluje a přepravuje.

Kartonová krabice: Krabice z vlnité lepenky je produktem západní technologie.Je lehký a levný.Proto se jako náhrada dřevěných bedýnek objevuje ve velkém množství ve vodě.

Pole oběhu ovoce.Další výhodou kartonové krabice je hladší vzhled a snadné použití potištěných etiket a propagačních materiálů.Největší nevýhodou kartonové krabice je, že ji nelze znovu použít.Jakmile je erodován vodou nebo rozsáhle zpracován, snadno se poškodí.

Plastové krabice: Plastové krabice mohou být vyrobeny z různých syntetických materiálů, ale jsou vyrobeny především z následujících dvou materiálů: tvrdší typ polyetylenu s vysokou hustotou a měkčí typ polystyrénu s nízkou hustotou.Polyetylenová krabice s vysokou hustotou je pevná a pevná.Snadno odolá různým tlakům, se kterými se lze za normálních okolností v oběhu setkat, a lze je stohovat do určité výšky;zároveň, protože tento box lze snadno vyrobit Jednotné specifikace mohou maximalizovat využití úložného prostoru;je pevný a má větší flexibilitu v designu.Je také možné přidat madla a větrací otvory na stěnu boxu bez oslabení mechanické pevnosti Dingzi.Kromě toho se snadno čistí, má hladký vzhled a lze jej vyrobit v různých jasných barvách.Pokud jsou krabice navrženy tak, aby je bylo možné vnořit do sebe, je prostor, který zabírají prázdné krabice, pouze asi třetinou nebo méně prostoru plných krabic.

Lidé si myslí, že tyto plastové krabice mají ideální technické vlastnosti pro splnění požadavků oběhu čerstvého ovoce a zeleniny, proto se používají jako náhrada tradičních obalových nádob v jakémkoli projektu vývoje obalů.Polyetylenový materiál je však velmi drahý a je ekonomicky proveditelné používat tento druh krabice pouze tehdy, pokud dokáže efektivně zorganizovat recyklaci a mnohokrát ji znovu použít.

Polystyren je pevný, má nízkou hustotu, nízkou hmotnost a dobrou tepelnou izolaci.Lze jej použít k přepravě předchlazeného zboží při denních teplotách.Tento materiál má navíc dobrou schopnost hladkého dopadu.Jeho hlavní nevýhodou je, že při použití nadměrné náhlé síly dojde k jeho prasknutí nebo rozdrcení.Současně z důvodu nepohodlnosti čištění, povrchové deformace při prvním použití atd. nelze nádobu vyrobenou z tohoto materiálu použít podruhé, což má za následek příliš vysoké náklady na použití.

Výše uvedených pět druhů obalových materiálů se vyrábí především do obalových kontejnerů, které odolávají poškození z vnějšího světa a patří do vnějšího obalu komodit.V obalovém kontejneru může dojít ke kolizi každého produktu navzájem nebo produktu a nádoby a tento pohyb také způsobí fyzické poškození produktu.Přidání vnitřního obalu do obalového kontejneru může zabránit poškození způsobenému takovými kolizemi.Hlavní materiály používané pro vnitřní obaly jsou:

Rostlinné materiály: Rostlinné materiály, jako jsou listy, jsou nejlevnějším vnitřním obalem ve venkovských oblastech.Používají se hlavně na vložky a jsou velmi účinné při ochraně zboží.Na mnoha místech naší země se listy používají jako vnitřní obal košů.Rostlinné materiály jsou však biologické tkáně, takže musí dýchat.Jejich dech může ovlivnit produkt, zvýšit stupeň akumulace tepla v obalové nádobě a rozšířit infekci mikroorganismů.Někdy vnitřní obal takových rostlinných materiálů také zhoršuje vizuální vzhled produktu.

Papír: Papír je široce používán jako vnitřní obalový materiál a nejlevnější jsou staré noviny.Role papíru a listů rostlin je v zásadě stejná, ale kromě papírových vložek je lze použít i k balení zboží.Ve srovnání s rostlinnými materiály není papír nutně účinnější při ochraně produktů, ale nebude mít žádnou špatnou interakci s produkty a může výrazně zlepšit vizuální vzhled produktů na trhu.

Existuje mnoho typů vnitřního balicího papíru, včetně balicího papíru, papírové palety, vlnitého lamelového papíru a tak dále.Balicí papír lze použít k ochraně jednotlivých komodit, lze jej použít i jako nosič posklizňové chemické úpravy.Papírové palety a vložky lze použít k oddělení počtu řad produktů nebo jako extra vložku pro oddělení kontejnerů.Vkládací papír může být také vyroben do důlků nebo mřížek v obalovém kontejneru, aby se každý jednotlivý produkt zcela izoloval.

Plast: Způsob použití plastových vnitřních obalů je stejný jako u papíru a existuje mnoho druhů.Je atraktivnější než papírové obaly a má významné výhody při kontrole ztrát produktu a dýchání, ale náklady jsou vyšší.Jako vnitřní obal lidé používají také hobliny z měkkého dřeva, pěnový plast nebo vláknitou povrchovou vrstvu.

Stručně řečeno, výběr obalu je omezen cenou samotného produktu z ovoce a zeleniny.Je třeba vzít v úvahu faktory, jako je hodnota produktu, cena balení, účinek ochrany kvality produktu a prodejní cena.Nejlevnějším materiálem pro balení ovoce a zeleniny jsou koše a sáčky z původních rostlinných materiálů.Skutečná situace však lidem říká, že při použití tohoto druhu balení utrpí produkt značný stupeň fyzického poškození.Například bambusové koše mají mnoho omezení.Za prvé, mají velké rozměry a je obtížné s nimi snadno manipulovat během provozu;za druhé jsou přetížené, což vystavuje výrobek velkému tlaku.Navíc to není vhodné ke stohování během přepravy a skladování.Někteří odborníci proto tvrdí, že tento druh materiálu je pro obalové materiály nevhodný a že by tento druh obalů měl být postupně zrušen a měly by se používat jiné obalové materiály.Podle skutečné situace v mé zemi jsou přírodní náklady na bambus nízké.Dokud se obalový kontejner zmenší, zakryje a provoz se náležitě zlepší, lze obaly z bambusových košů nadále používat.

2. Vliv obalu na kvalitu produktu

Obal slouží k ochraně produktu.Chrání produkt před následujícími aspekty:

1. Zabraňte mechanickému poškození

Mechanické poškození produktů během procesu oběhu lze připsat čtyřem různým důvodům: vytlačování, kolize (tření) a řezání.Různé druhy ovoce mají různou náchylnost k mechanickému poškození, proto je třeba tyto rozdíly brát v úvahu při výběru obalových nádob a způsobu balení.

Vnější stlačení obalové nádoby nejprve působí na obalovou nádobu.Pokud mechanická pevnost obalové nádoby neodolá vnějšímu tlaku, produkt bude stlačen.V balicí krabici lze použít podnosy, voštinové těsnění atd., aby se zvýšila mechanická pevnost obalové nádoby a někdy je k obalové nádobě přidán kryt, který může také zvýšit nosnou kapacitu samotné obalové nádoby pro horní zatížení.Ve skutečnosti je často vlivem vnějšího prostředí oslabena mechanická pevnost obalového kontejneru, což má za následek zmáčknutí, například ve vzduchu v prostředí s vysokou vlhkostí, po kondenzaci nebo po namočení deštěm. , běžně používaná vlnitá lepenka Krabice z dřevovláknitých desek rychle ztrácí pevnost v důsledku absorpce vlhkosti.Proto tento druh lepenkové krabice není dostatečně vyhovující pro použití v chladírenských skladech s vysokou vlhkostí.Ministerstvo obchodu v posledních letech prosazovalo kalcium-plastové krabice na balení ovoce.Tento druh obalových krabic má nízkou míru absorpce vody a překonává nedostatky absorpce vlhkosti kartonů, ale náklady jsou vysoké a jsou křehké a snadno se rozbijí za podmínek nízké vlhkosti.

Příčinou kolize je náhlá síla, jako je hrubé zacházení při nakládání a vykládání, pád balíků při přepravě nebo náhlé brzdění.Vibrace jsou v dopravě běžné.Poškození vibrací má způsobit oděr, který může způsobit mírné škrábance na kůži a setřít část masa.Všechny tyto povrchy rány způsobené oděrkami zhnědnou v důsledku působení kyslíku kyseliny tříslové a podobných látek v poraněné tkáni, což poškozuje kvalitu produktu, zejména kvalitu vzhledu.Škodlivější je, že tyto povrchy rány jsou oknem pro infekci nemocí a zlepšují dýchání plodů, čímž urychlují zkázu.

Abyste předešli otřesům a vibracím produktu, věnujte pozornost dvěma aspektům: na jedné straně by nemělo docházet k relativnímu posunutí mezi každým produktem a mezi produktem a obalovou nádobou, aby se zabránilo poškození vibracemi.Na druhé straně by měl být obalový kontejner plný, ale ne příliš plný nebo příliš těsný;jinak se rozdrcení a modřiny zvýší.Produkty lze zabalit jeden po druhém a jeden po druhém oddělit;ovocné produkty lze také zabalit do přihrádek a vrstev, nebo přikrýt nějakým polstrováním, které může snížit vibrace, ale to nevyhnutelně zvýší náklady, takže musíte zvážit jeho použití Tyto obaly mohou snížit ztráty a zvýšit příjem, po srovnání se rozhodněte zda použít tento druh balení.Stručně řečeno, opatrné zacházení je nejlepší způsob, jak snížit fyzické poškození.


Čas odeslání: 27. prosince 2021